红烧肉需要先焯水吗 红烧肉先焯水还是直接煎出油

　　红烧肉先焯水还是直接煎出油？红烧肉都需要先焯水，焯水主要是为了去除肉中的血水以及其他的杂质。关于红烧肉先焯水还是直接煎出油来以及红烧肉先焯水还是直接煎出油来，红烧肉先焯水还是直接煎出油好，红烧肉先焯水还是直接煎出油，红烧肉焯水了还能煎出油吗，红烧肉焯水还是用油煎等问题，农商网将为你整理以下的日常知识：

红烧肉先焯水还是直接煎出油

　　红烧肉都需要先焯水，焯水主要是为了去除肉中的血水以及其他的杂质。

　　另外，红烧肉焯水的时候可以加入少量的料酒去除腥味，在焯水之后，再将其煎出油，需要将它煎到金黄酥脆，这主要是为了去除它的油腻感。

红烧肉需要先焯水吗

　　红烧肉需要先焯水然后再煎。

　　红烧肉焯水是为了去除它里面的血水以及其他的杂质，让肉更加的干净，一般焯水2到3分钟即可，在焯水之前最好先将其浸泡，这样做可以让肉吃起来更香。

　　红烧肉焯水的时候可以加入少量的料酒去除它上面的腥味。

　　而且处理五花肉的时候需要冷水下锅焯水，还要将其切成三公分左右的大块，最好是将它夹到漏勺里面，这样更加的干净卫生，在将它煮出浮沫的时候捞出来洗干净备用。

　　红烧肉在焯水之后再将它煎出油，一般可以用到平底锅加热控油，可以把它煎到四面金黄酥脆，然后可以将其放在盘子里面，将多余的油脂盛起来，这样做的目的主要是为了减少红烧肉的油腻感。

红烧肉先煸油还是先焯水

　　红烧肉先焯水再煽油。