紫薯白色液体是什么 紫薯白色液体还能吃吗

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紫薯白色液体还能吃吗

　　紫薯白色液体可以吃的。

　　紫薯里面有白色液体是否还可以吃，要看紫薯有没有发生变质。如果未变质，通常可以吃，如果变质了，则不可以吃，以免损害身体健康。

　　1、可以吃：紫薯中含有大量的淀粉，切紫薯时，如果有白色液体，但没有酸臭味，可能是紫薯的分泌物，属于正常的现象，通常可以吃。并且紫薯营养丰富，含有花青素、果胶，以及铁、磷、钙、锌等多种营养物质，坚持吃可以补充人体所需的营养物质。紫薯中还含有大量的膳食纤维，适量吃可以促进胃肠蠕动，对预防便秘有一定的作用;

　　2、不可以吃：紫薯里面有白色液体，并伴有异味、质地软烂等，可能是紫薯发霉导致，一般不可以吃，以免引起腹痛、恶心等胃肠道不适症状。另外，发了芽的紫薯也不可食用，发了芽的紫薯在淀粉降解的过程中可能会产生毒素，吃后可能会引起呕吐等不良反应。

紫薯白色液体是什么

　　紫薯白色液体是紫薯的分泌物。

　　紫薯中含有丰富的淀粉，加上紫薯味旋花科植物，属于有节乳汁管，淀粉也会分泌乳汁，而这种乳汁管是由很多圆柱形的细胞连接而成的，其乳汁一般为白色，所以这是一种正常的现象，可以食用。

紫薯白色液体是什么

　　一般情况下，紫薯会散发出一股薯类食物的清香味道，食用起来口感较为清淡可口，如紫薯有苦味，很有可能是紫薯开始变质的表现，因而，建议不要再继续食用。

　　由于冰箱内温度较低，紫薯买多了可将紫薯用塑料袋装起来，放进冰箱冷藏保存，冰箱保存紫薯是在模拟冬天天气，可有效延长紫薯的可食用期限。

　　除此之外，紫薯为薯类食物的一个品种，其果肉中含有丰富的植物花青素，因花青素具有水溶性，把紫薯放在水里便会掉色，并且花青素会随着酸碱环境而进行变色。

紫薯白色液体是什么

　　紫薯白色液体是淀粉。

　　紫薯中含有丰富的淀粉，紫薯是旋花科，属有节乳汁管，淀粉会分泌乳汁，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，而后横壁消失，乳汁通常为白色，比较干的时候会变成白色的小点，这些白点一般都是淀粉。

　　某些植物在代谢过程中，会产生蜜汁、挥发油、黏液、树脂、乳汁、单宁、生物碱、盐类等物质，聚积在细胞内、胞间隙或腔道中，或通过一定的细胞组成的结构排出体外，这种现象称为分泌现象。

　　紫薯是管状花目，分泌的属于乳汁，是通过乳汁管来分泌乳汁的管状结构。